Qualche sera fa’ ho deciso di far scoprire la magia dell’India alle mie amiche pine…avevamo programmato una serata donne …cercavamo un posto tranquillo dove cenare, chiacchierare e coccolarci un po’ …è così le ho portate nel mondo di Josna… nascosto tra le vie del centro città c’è questo ristorantino curato nei dettagli , mise en place elegante e raffinata, ed un proprietario attento alle esigenze del cliente . Grazie allo staff si può vivere l’emozione di scoprire profumi e sapori indiani. La ragazza che gestisce la sala ti accoglie con un dolce sorriso disponibile e cortese dopo un flûte di benvenuto ha cercato di consigliare la giusta scelta dei piatti. Abbiamo provato tre diversi antipasti speziati ma non piccanti accompagnati dal Naan , il loro pane ..sublime. Abbiamo scelto, poi tre portate principali : pollo più delicato con latte di cocco e miele , agnello e un pollo più speziato; tutti e tre abbinati a del riso basmati bianco e con verdure . Le pietanze sono preparate al momento con prodotti di qualità . Abbiamo terminato la cena con un gelato al mango fresco e leggero… ogni volta che vado da Josna rimango piacevolmente sorpresa. È diventato il mio rifugio indiano a due passi da piazza De Ferrari!
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