Tra i locali di Piazza delle Erbe, ho scoperto la cucina vegano-vegetariana di Rosetta…locale piccolino, con pochi tavoli all’esterno. Aperto sia a pranzo che a cena (domenica chiuso) offre un menù insolito per chi non è abituato a pasteggiare con piatti solo a base di verdure. Scegliendo il PIATTO+ si può gustare in un unico piatto un primo , un secondo e un contorno a scelta tra le proposte del giorno.
Da provare il riso basmati con curry e lenticchie oppure il riso Venere con ratatouille, per poi assaggiare la farifrittata vegana oppure le polpette di zucchini . I contorni sono molto sfiziosi soprattutto la verza allo zenzero . Per chiudere il pasto,non perdete l’occasione di assaporare un dessert vegano; resterete piacevolmente stupiti… Provate la soffice torta al cioccolato con scorza di arancia preparata con latte di soia e senza uso di uova , oppure la torta alla cucurcuma e semi di papavero morbida e dolce ma non dolcissima.
Un locale diverso dal solito, con cibi genuini alla portata di qualsiasi portafoglio!
