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Il calore di una ZUPPA….

Mi sono allontanata da tutto e tutti…un momento molto difficile della mia vita…come se fossi congelata… ricomincio il mio viaggio raccontandovi di un locale caldo, accogliente ed intimo…dove scaldarsi in queste serate invernali… Per i vicoli della nostra Zena, in zona Sarzano trovate Zupp (Salita Coccagna 10R) . Ambiente informale, mise en place minimale dove non è prevista la forchetta. A farla da padrone, sua maestà “IL CUCCHIAIO” . Si comincia con una scelta tra vellutate o creme, come la “Crema di cannellini con gamberi saltati al cognac” o la “Vellutata di ceci con il polpo scottato alla paprika dolce”, ” Crema di ceci con polpo scottato”. Le zuppe in carta cambiano secondo la stagione, ed il menu, scritto sulla lavagna, propone diversi piatti vi segnalo: un delizioso tortino di polpo al pesto che può essere un buon antipasto…e per chi non amasse l’idea di cenare con una zuppa può optare per un piatto unico: fantastico il cous cous con ragù di pesce, o la torre farrocena. I dolci vi faranno chiudere in bellezza questa cena originale provate la torta cioccolatina o la tarte tatin e non resterete delusi.

Questa “zupperia“saprà regalarvi un menù diverso, ma attento alle materie prime, in un locale ristrutturato dove la cortesia e la gentilezza del personale sapranno condurvi in questo viaggio culinario.

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..un panino al sapore di Pesce!

http://www.paninomarino.com/

…in queste calde giornate estive spesso si cerca uno spuntino veloce , perché la voglia di lunghi pasti scarseggia.. potreste provare sia a pranzo che a cena “Panino Marino”

A pochi passi dall’Expo, proprio di fronte all’ingresso dell’Acquario trovate questo insolito Fast Food dove il panino veste panni prettamente Marini. L’ambiente è informale , si può trovare posto nelle due piccole sale interne, oppure in qualche tavolino all’esterno , ed eventualmente optare per un take away . A pranzo come a cena la proposta spazia da diversi panini(da 7€ a 9€) in lista fissa, più uno che varia settimanalmente. Come dicevo l’ingrediente principe è il pesce, si passa dalla tartare di tonno, alla cotoletta di salmone , al merluzzo sott’olio per finire con il salame di polpo. Accanto ai panini troviamo diverse tipologie di fritto e qualche proposta di crudo fresco. Interessanti sono anche le combinazioni degli aperitivi ( dai 10€ ai 15€), in gergo APERIMARINO, diverse tipologie che sposano assaggini di pesce crudo, o di fritturina. Il tutto può essere accompagnato da un calice di vino o da birre fresche.

Un concept di fast Food diversa, originale e un’idea di panino insolita e non troppo dispendiosa…merita una visita se passate in zona Porto Antico all’ora del languorino!